过年的时节又来了，各家各户纷纷开始备年货，而猪肉则是其中不可或缺的美味之一。特别是在制作腊肠时，猪肉的需求更为明显。因此，人们在超市和菜市场购买猪肉之间的选择，成了大家困惑的焦点。

如今，许多大型超市已经全面涵盖了各类临时美食和生活用品等商品。尽管如此，消费者却发现超市内的猪肉价格要比菜市场的便宜一些。这种差异的原因究竟是什么呢？肉贩子将为你揭示真相。

一、为何有些人偏好在菜市场购买肉类，而有些人则倾向于在超市选购肉品呢？

随着时代的演变和经济的提升，越来越多的大型超市在县城和乡村相继开业。因此，每当我们去赶集时，会发现许多小摊贩已经被这些超市所取代。

有时我们在街道上购物时，想要的商品不仅限于肉类，而是可以通过超市满足我们的多样需求。目前，许多生鲜超市都提供各种蔬菜、水果和新鲜肉类。

在超市购物非常方便，不需要花费太多时间，而且商品种类较为集中，这样可以大大节省时间。如今的年轻人工作繁忙，没多少空余时间去菜市场买肉。因此，大多数年轻人倾向于在超市购买水果和肉类。

如今的超市数量增加，许多都设立在家庭附近，从某种程度上讲，这极大地节省了购物所需的时间。

前往菜市场购买肉类的大多是有较多闲暇时间并且喜欢逛街的中老年人。对他们而言，生活中有较多的空闲时光，前往菜市场采购食材是一件颇为有趣的事情。

菜市场有许多热情叫卖的摊贩和许多年长的顾客，他们乐于通过讨价还价来购买价格实惠的食材。尽管大型超市更为便捷，但对于一些注重节省的老年人而言，超市并不提供砍价的机会，因此他们更倾向于在菜市场购物。

二、超市的猪肉价格低于菜市场，猪肉商贩向你揭示真相。

1、超市通过销量来获利，采取薄利多销的策略。

不知道大家有没有注意到，超市的猪肉价格通常比菜市场便宜一些。尤其在过年和节假日，菜市场的肉价会上涨，而超市的肉价不仅不涨，反而还有下降的趋势。

造成这种差距的原因在于超市，它们主要采用薄利多销的策略来吸引更多顾客前来购买其他商品。超市并不是希望通过猪肉直接获利，而是想通过产品组合来获取利润。此外，超市的人流量较大，使得每次出售猪肉的需求也相对较高，自然无需担心猪肉销售不畅。

2、菜市场中销售猪肉的商家大多是小型经营者。

尽管在过年和节日期间，菜市场的猪肉价格会有所上升，这主要是因为大多数销售猪肉的商户是个体经营者。

他们并不是通过薄利多销的方式经营，而是主要通过提升猪肉售价来吸引过路的顾客。他们很难开展促销活动以降低猪肉的价格，反而更容易获取更高的利润，从而进一步推高价格。

3、菜市场里的猪肉更加新鲜。

常常去买菜的人会注意到，超市销售的肉类与菜市场的肉存在明显差异。首先，菜市场的猪肉通常更加新鲜，而超市里的猪肉则不够新鲜，大多数还是冷冻肉。

主要是由于菜市场上，他们在进猪肉时不会进太多，因此他们出售的肉大多是一些新鲜的猪肉。

由于超市的人口密度较高，因此他们在进货时通常会大量采购猪肉。为了更有效地保存这些猪肉，必然会将其放置在冷冻室中进行冷冻。但如果超市里的猪肉冷冻的时间过长，这些肉类就会失去新鲜感，因此大家更倾向于选择菜市场的猪肉，因其口感更加鲜美。

三、在挑选新鲜猪肉时应考虑哪些方面？

如今的年轻人虽然会购买一些水果和蔬菜，但在选择肉类时仍然面临困难。因为大多数人无法区分新鲜肉与冷冻肉之间的差异。实际上，要挑选新鲜的猪肉，可以从以下几个方面着手。

首先，应通过观察外观来判断猪肉的颜色是否过于鲜红或出现颜色分布不均的情况。

新鲜的猪肉颜色应均匀，不应出现过于鲜艳的色调。如果发现猪肉鲜红得不正常，说明这种肉可能使用了某些特殊的人工处理或存放时间过长，并可能使用了化学药品以维持其新鲜度。这类肉品存在问题，建议不要购买。

其次，购买肉类时我们需要多闻一闻。很多年轻人在选购肉时只是简单地查看外观，通常只挑选颜色鲜亮的就买了。但在购买猪肉时，一定要仔细闻一下。这是因为某些猪肉虽然外观显得新鲜，实际上可能已经过了较长时间的冰冻，散发出异样的气味。

商家为了更好地保存猪肉，通常会将其放入冷冻室进行储存，而这些猪肉往往与其他牛肉或羊肉混合在一起。如果冰冻时间过长，猪肉会散发出一种混杂的肉味。在购买时，如果发现猪肉有异样的肉味，尽量避免购买，这样的肉品不够新鲜。

四、是什么原因让大家都喜欢购买猪肉呢？

年关将至，大家购买猪肉的原因有很多。首先，与牛肉和羊肉相比，猪肉的价格相对较低，非常适合在过年期间为大家庭囤积物资，物美价廉的猪肉正是最好的选择。

其次，猪肉作为一种食材，特别百搭，能够与多种蔬菜一起烹饪。在年节期间，如果不知该吃什么，猪肉绝对是个不错的选择。

概括

尽管超市和菜市场都销售猪肉，但超市的猪肉价格通常要低于菜市场的价格。

主要原因在于超市实行薄利多销策略，客流量大，每次进货的猪肉数量也较多，因此其肉品的鲜嫩度相较于菜市场的肉要差一些，价格自然也会相应降低。

虽然菜市场的肉类价格稍显偏高，但猪肉的新鲜度却更佳。因此，大家可以根据自己的需求来决定是去超市还是菜市场购买猪肉。#图文打卡贺新春#